Csopaki horgászok közösségi oldala

Hozzávalók 4 személyre:

    * 80 dkg pontyfilé
    * 2 evőkanál hal fűszerkeverék
    * 2 evőkanál liszt
    * 1 dl olaj
    * 20 dkg mandulaforgács
    * 5 dkg vaj

Elkészítés:

A pontyfiléket felszeleteljük, beirdaljuk, sóval, borssal, a fűszerkeverékkel bedörzsöljük, majd lisztbe forgatjuk.

Felforrósítjuk az olajat, és megsütjük benne a halszeleteket. Papírral kiemeljük, lecsepegtetjük, és melegen tartjuk. A mandulát a vajon világosra pirítjuk, a halszeletekre öntjük. Azon melegében, apró szemű főtt burgonyával kínáljuk.